คนรักสุขภาพรู้ด่วน!! โพรไบโอติก คือ อะไร ทำไมควรทาน

หากพูดถึงเรื่อง แบคทีเรีย เชื่อว่าหลาย ๆ คนอาจจะคิดถึงเชื้อโรคร้ายที่ก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ กันอยู่ใช่ไหม แต่ความจริงแล้วแบคทีเรียมีหลากหลายประเภท ทั้งแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค และแบคทีเรียดีที่ช่วยให้ลำไส้ได้รับจุลินทรีย์ที่ดี นอกจากนี้ยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ หรือที่ทุกคนรู้กันจักในชื่อ “โพรไบโอติกส์”

ซึ่งบทความในวันนี้ Glory จะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับ โพรไบโอติก คือ แล้วอะไร ทำไมถึงควรทาน ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย

ทำความรู้จักกับ แบคทีเรียดี หรือ โพรไบโอติก 

โพรไบโอติก คือ กลุ่มแบคทีเรีย จุลินทรีย์ หรือยีสต์ที่อยู่ในระบบทางเดินอาหาร และระบบอื่น ๆ ในร่างกาย ซึ่งหากมีอยู่ในปริมาณที่เหมาะสมจุลินทรีย์เหล่านี้มีส่วนช่วยในการดูดซึมสารอาหาร การป้องกันโรค และการรักษาภาวะที่ผิดปกติของร่างกาย รวมไปถึงช่วยกำจัดจุลินทรีย์ร้ายให้กับร่างกาย

ถึงแม้ว่าจะมีโพรไบโอติกส์จะอาศัยอยู่ในส่วนต่าง ๆ ของร่างกายแล้ว แต่การทานโพรไบโอติกส์เสริมเพิ่มเข้าไป จะช่วยทดแทนโพรไบโอติกส์ที่สูญเสียจากการย่อย หรือสาเหตุอื่น ๆ ได้ โดยโพรไบโอติกส์จะทำหน้าที่เหมือนเป็นตัวเสริมสร้างระบบต่าง ๆ ให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้โพรไบโอติกส์ยังช่วยป้องกันสิ่งแปลกปลอมภายนอกร่างกายอีกด้วย

รู้ให้ชัวร์ โพรไบโอติก ช่วยอะไรบ้าง

ก่อนที่จะไปดูว่าโพรไบโอติกส์ช่วยอะไร เพื่อน ๆ ต้องรู้ก่อนว่าปัจจัยอะไรบ้างที่ทำให้โพรไบโอติกส์ในร่างกายลดลง หรือ ไม่สามารถผลิตได้เพียงพอต่อลำไส้ของเราต้องการ วันนี้ Glory ได้รวมมาให้แล้ว ดังนี้

• ภาวะเครียด
• ภาวะขาดการได้รับภูมิต้านทานจากธรรมชาติ
• ภาวะพักผ่อนไม่เพียงพอ
• การใช้ยาปฏิชีวนะมากเกินจำเป็น 
• การบริโภคน้ำตาลมากจนเกินไป
• การบริโภคอาหารที่มีการตัดแต่งสารพันธุกรรม
• การบริโภคแป้งที่ผ่านการขัดสี เช่น แป้งขาว ,ข้าวขาว
• คนที่อยู่ในระหว่างการรักษาด้วยการให้ยาปฏิชีวะนะ
• การดื่มแอลกอฮอล์
• ขาดการออกกำลังกาย
• สูบบุหรี่

ซึ่งโพรไบโอติกส์ (Probiotics) หรือจุลินทรีย์ดี มีหน้าที่สำคัญต่อระบบทางเดินอาหาร ระบบคุ้มกัน และระบบอื่น ๆ อย่างไรก็ตามหากร่างกายขาดโพรไบโอติกส์ อาจทำให้มีปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ตามมาได้ นอกจากนี้โพรไบโอติกส์ยังช่วยลดโอกาสการเกิดโรค หรือความผิดปกติของร่างกายได้

ปัจจุบันเพื่อน ๆ สามารถหาโพรไบโอติกส์มาทานได้ตามท้องตลาดทั่วไป ซึ่งจะพบได้ในผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต นมเปรี้ยว หรือซุปมิโซะ เป็นต้น

แต่สำหรับใครที่ไม่ชอบความยุ่งยากในการตามหาโพรไบโอติกส์จากอาหารต่าง ๆ Glory ขอแนะนำ Probiotic Veggy Plus โพรไบโอติกส์ผสมไฟเบอร์ในรูปแบบแคปซูลที่มี บาซิลลัส โคแอกกูแลน (Bacillus Coagulans) นำเข้าจากอเมริกา มีประโยชน์ต่อร่างกายดังนี้

• สายพันธุ์นี้ทนต่อกรดในกระเพาะมากกว่าเชื้อชนิดอื่น 100 เท่า 
• ดีท็อกซ์ของเสีย
• ปรับสมดุลลำไส้ 
• เสริมระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย
• เพิ่มประสิทธิภาพให้ระบบย่อยอาหาร
• ลดอาการปวดประจำเดือน
• ขับถ่ายคล่องขึ้น
• ผิวสวย สุขภาพดี ด้วยกลอรี่ คอลลาเจน ได-เปปไทด์
• มีส่วนผสมของคาโมมายล์ ช่วยให้คลายเครียด และหลับสบาย
  
  

วิธีเลือกโพรไบโอติกส์ เลือกยังไงให้ดีต่อร่างกาย

ในท้องตลาดมีโพรไบโอติกส์หลากหลายยี่ห้อ นอกจากปัจจัยในการสูญเสียโพรไบโอติกส์แล้ว วันนี้เราจะมาแนะนำการเลือกซื้อโพรไบโอติกส์ให้มีประสิทธิภาพกัน

• ปริมาณส่วนประกอบของจุลินทรีย์

การที่จะเลือกซื้อควรเลือกจากปริมาณจองจุลินทรีย์ที่ดี อาหารเสริมโพรไบโอติกส์ควรมีจำนวนส่วนประกอบของจุลินทรีย์อย่างต่ำ 1 ล้านโคโลนี และจุลินทรีย์ชนิดแลคโตบาซิลลัส ไบฟิโดแบคทีเรียม หรือแซคคาโรไมซิส

• วันที่ผลิต วันหมดอายุ และการจัดเก็บ

ควรเลือกอาหารเสริมโพรไบโอติกส์ที่มีการระบุวันที่ผลิต และวันหมดอายุชัดเจน ซึ่งโพรไบโอติกส์เสริมบางชนิดต้องเก็บรักษาในอุณหภูมิที่เหมาะสม เพื่อป้องกันไม่ให้โพรไบโอติกส์เน่าเสีย หรือเสื่อมสภาพ

• มีเลขอย.ชัดเจน

อาหารเสริมโพรไบโอติกส์ ต้องมีมาตรฐานการผลิตที่ปลอดภัย และมีเลขทะเบียนที่ได้รับอนุญาตจากสำนักงานคณะกรรมการอาหาร และยา (อย.) 

อาหารที่โพรไบโอติกส์สูง มีอะไรบ้าง? 

หากเพื่อนๆ ไม่ชอบการรับประทานอาหารเสริม เพื่อน ๆ ยังสามารถหาโพรไบโอติกส์ได้จากอาหารต่าง ๆ ดังนี้

• ซาวร์เคราต์ (Sauerkraut)

ซาวร์เคราต์ หรือกะหล่ำปลีหมักแบบฝรั่ง เป็นอาหารที่ทำจากซอสกะหล่ำปลีซอยละเอียดหมักกับเกลือ และสมุนไพรต่าง ๆ มีรสเปรี้ยวจึงนิยมทานคู่กับเนื้อสัตว์

• โยเกิร์ต (Yogurt) 

โยเกิร์ต เป็นอาหารที่มักจะได้ยินบ่อย ๆ ว่ามีโพรไบโอติกส์สูง หาซื้อง่าย และมีให้เลือกมากมายหลายรสชาติ สามารถทานคู่กับผลไม้ หรือธัญพืชต่าง ๆ ได้ 

• ถั่วนัตโตะ (Natto)

อาหารญี่ปุ่นที่ทำจากซอสถั่วเหลือง และนำมาหมัก มีลักษณะเหนียว นิยมนำมาทานคู่กับข้าวสวย พร้อมราดซอสถั่วเหลือง หรือมัสตาร์ด

• กิมจิ (Kimchi)

อาหารเกาหลีที่นิยมทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับเมนูต่าง ๆ ทำจากผักหลากหลายชนิดหมักกับพริก และเครื่องปรุงต่าง ๆ

• ชาหมัก (Kombucha)

ชาหมัก หรือที่ทุกคนเรียกว่า “คอมบูชา” เครื่องดื่มที่ใช้ชา น้ำตาล ผลไม้ และสมุนไพรต่าง ๆ นำมาหมักเข้าด้วยกัน โดยใช้ระยะเวลาในการหมัก 7-12 วัน

สุดท้ายนี้หวังว่าเพื่อน ๆ จะเข้าใจกับ โพรไบโอติก คือ และมีความสำคัญกับร่างกายอย่างไรบ้าง ซึ่งการทานโพรไบโอติกส์ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ เพราะโพรไบโอติกส์มีประโยชน์มากมายที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ

อย่างไรก็ตามการทานโพรไบโอติกส์ต้องทานในปริมาณที่พอดี และทานในระยะเวลาที่เหมาะสม เพื่อให้จุลินทรีย์โพรไบโอติกส์ได้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ สำหรับใครที่สนใจ หรือต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อเราได้ที่ Line: @GloryofficialTH